うぶすな 薬膳と九州 四季のごはん

季節の手帖

春夏秋冬の移ろいとともに綴る、
二十四節気の知恵と養生ごはんのこと。
もくじ

小寒の食養生

2026年1月5日 月曜日

今日1月5日から1月19日までは
小寒(しょうかん)

― 冬至より一陽起るが故に
 陰気に逆らう故、ますます冷ゆるなり ―

いよいよ寒の入りとなり、
寒さが本格的になる頃です。
福岡も元旦から
雪が舞い始めました…❄️

小寒の節に入ることを
「寒の入り」
節分までのおよそ1か月を
「寒のうち」といいます。

身体を冷えから守るには、
≪三首≫を隠すことが大切◎

三首とは、
首・手首・足首。

マフラーや手袋、
足首の隠れる靴下などで、
体をやさしく温めましょう。

体を温める食材には、
ニラや唐辛子、生姜、鮭、
シナモン、黒砂糖などがあります🫚

生姜やシナモン、黒砂糖は、
温かい飲み物としても取り入れやすい食材。
生姜湯やチャイもおすすめです。

うぶすなは、本日仕事始め。
今年もどうか
健やかに過ごされますように。

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