うぶすな 薬膳と九州 四季のごはん

季節の手帖

春夏秋冬の移ろいとともに綴る、
二十四節気の知恵と養生ごはんのこと。
もくじ

4月のお野菜もりもり御膳

2025年4月2日 水曜日

4/2に販売開始しました。

福岡で有機栽培に取り組む
「たなまち農園」さんと
二人三脚でつくったお弁当。

今月のメイン食材は「新玉ねぎ」
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。

◎おしながき
・新玉ねぎと牛肉のしぐれ煮
・春キャベツのロールキャベツ
・梅しそロール巻き
・さばのカレー風味揚げ
・海老の黄身煮
・平飼い卵のスコッチエッグ
・春の薬膳からあげ(サンザシ酢)
・れんこんの煮もの
・スナップエンドウ
・にんじんラペ
・おにぎり2種(梅干し・海苔塩)

*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

中の人、今月のおすすめは
「新玉ねぎと牛肉のしぐれ煮」と
「春キャベツのロールキャベツ」

◎新玉ねぎと牛肉のしぐれ煮
たなまち農園ですくすくと育った
旬の新玉ねぎをたっぷり使用しています。
トロっと溶けて肉にからむ
甘い新玉ねぎをお楽しみください。

◎春キャベツのロールキャベツ
大分県宇佐市のさとう有機農園で栽培されている
春キャベツを使用しています。
やわらかな葉を一枚一枚はぎとり
重ね合わせて具材を巻いて
一気に蒸し上げています
みずみずしい春キャベツを恵みをあなたへ。


お米とお野菜は、
主に福岡の農家さんが大切に育てた
有機または栽培期間中農薬不使用のもの
を使用しています。

添加物は不使用。

ほっとする美味しい笑顔を
お届けします。


福岡もさくらが満開です。
三寒四温の季節の変わり目、お身体大事にされてください。

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