うぶすな 薬膳と九州 四季のごはん

季節の手帖

春夏秋冬の移ろいとともに綴る、
二十四節気の知恵と養生ごはんのこと。
もくじ

今日12月22日から1月4日までは
二十四節気の「冬至(とうじ)」

― 日南(みなみ)の限りを行(ゆ)きて、
 日の短きの至りなればなり ―

一年でいちばん昼が短く、
夜が長い時期です。

冬至は
陰が最も極まり
そこから陽へと転じていくことから

「一陽来復(いちようらいふく)」
―悪いことが続いたあとに、
 物事がよい方向へ向かう―

ともいわれています。

冬至には
かぼちゃを食べたり
ゆず湯に入ったりする風習がありますね。

かぼちゃは
ビタミンや食物繊維が豊富で、
栄養をしっかり補うのにぴったり◎
薬膳では、胃腸を整え、
「気」を補う働きがあるとされます。

ゆず湯は
爽やかな香りが温かいお湯に
ふわっと広がり
心身をゆるめてくれます。
豊富なビタミンCは美肌にも〇
薬膳では
気をめぐらせる(理気)作用が
あります。

いつもはシャワー派の方も
今日はぜひ温かいお風呂で
一日の疲れを癒やしてくださいね。

慌ただしい年の瀬
どうかお大事にされてください。

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