うぶすな 薬膳と九州 四季のごはん

季節の手帖

春夏秋冬の移ろいとともに綴る、
二十四節気の知恵と養生ごはんのこと。
もくじ

5月のお野菜もりもり御膳

2025年5月3日 土曜日

福岡で有機栽培に取り組む
「たなまち農園」さんと
二人三脚でつくったお弁当。

今月のメイン食材は「新玉ねぎ」
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。

◎おしながき
・新玉ねぎとズッキーニのグリル
・ミートローフ
・春のサンザシからあげ
・塩鮭
・平飼い卵の玉子焼き
・春キャベツとじゃが芋のコロッケ
・高野豆腐の煮物
・ひじきの煮物
・人参ラぺ
・セミドライトマト
・古代米ごはん

*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

中の人、今月のおすすめは
「新玉ねぎとズッキーニのグリル」と
「ミートローフ」

◎新玉ねぎとズッキーニのグリル
たなまち農園ですくすくと育った旬の新玉ねぎ
収穫後すぐに届けていただき
調理してすぐに急速冷凍するので
みずみずしい食感を楽しんでいただけます。

◎ミートローフ
ミートローフを包んでいるのは
薄くスライスしたズッキーニ
ズッキーニは
熊本県玉名郡和水町
metsa kiitos(メッツァキートス)
武田さんが大切に育ててくださったもの
具だくさんのミートローフはハーブ香る一品。
豊かな香りとうまみが口いっぱいに広がります。


お米とお野菜は、
主に福岡の農家さんが大切に育てた
有機または栽培期間中農薬不使用のもの
を使用しています👨‍🌾

添加物は不使用。

ほっとする美味しい笑顔を
お届けします。


明日ははやくも立夏ですね🌻
GW、ご安全にお過ごしください。

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