塩麹レモンからあげ弁当
おしながき

季節のからあげ（秋川牧園の鶏肉使用）

開放鶏舎でのびのびと、抗生物質・抗生剤無投薬で大切に育てられた秋川牧園の鶏肉を、菜種油でカラッと揚げ、季節のたれに絡めてしっとりジューシーに仕上げました。

圧搾一番搾りの菜種油

からあげを揚げる菜種油は圧搾一番搾り。 有機溶剤を使用せず、菜種に圧力をかけて搾油されたものを使用しています。

夏の薬膳タレー塩麹レモンー

春夏秋冬 移り変わる季節に合わせた養生をコンセプトに、特製の薬膳タレを作っています。 夏は、"体を潤して、余分な熱をとる"がテーマの「塩麹レモン」タレです。

季節野菜のおかず

有機または特別栽培のお野菜を使用しています。主に福岡・九州の肥沃な大地のエネルギーと、農家さんの愛情がぎゅっと詰まっています。 季節の移ろいにあわせて、おかずも変わっていきます。 夏は「ラタトゥイユ」。夏に旬を迎えるトマトは、身体の余分な熱を冷ましてくれます。 旬野菜の彩りを、目でもおなかでも愉しんでください。

福岡県産ごはん（栽培期間中農薬不使用）

福岡の農家さんの愛情たっぷりに育った、栽培期間中農薬不使用のごはんです。 ふっくら、みずみずしく炊き上げました。