焼きサバほぐし弁当
おしながき

夏の消耗を補う

脂ののったノルウェー産サバを高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなキッチンで丁寧に骨を取り、ふんわりとほぐしました。
DHA・EPAたっぷり。ごはんがすすむ、定番の一品です。

夏のおともは、ツナ入りクスクスコロッケ。
クスクス（ショートパスタ）をまとわせて、冷凍解凍を経ても、サクサク食感に⚪︎
本格的な暑さで汗が流れる夏。
「汗血同源（かんけつどうげん）」という言葉があり、汗とともに、気（エネルギー）や血が流れ出ると考えられています。
サバも、ツナも、気と血を補う食材。夏の消耗をやさしく支えます。

ごはんは夏限定、緑豆入り。
薬膳では、緑豆は、体の余分な熱と湿気を取り除いてくれるとされ、湿度の高い日本の夏に、心強い食材です。
この夏も、さらりと軽やかに過ごしましょう♪

夏のおしながき

・焼きサバほぐし
・ツナ入りクスクスコロッケ
・車麩南蛮
・若布と生姜の玉子焼き（平飼い卵）
・野菜ビーフン
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん（栽培期間中農薬不使用）

お客様の声から生まれた商品

Instagramで新しいお弁当の募集をしたところ「うぶすなさんの塩サバ弁当を食べてみたいです！」という有難いお声をいただいてできあがった商品です。 他にも「こんな商品があったらいいな」というご要望があれば、ぜひお聞かせください。